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ACO Haustechnik

Alle Fettabscheider von ACO Haustechnik sind ab Ausbaustufe 3 serienmäßig mit ACO TouchControl ausgestattet. Bestehende Anlagen können durch den Austausch der Steuerung nachgerüstet werden. Eine zusätzliche IT-Infrastruktur ist dafür nicht erforderlich.
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Bildquelle: ACO Haustechnik
Fettabscheider ACO LipuJet-S-OAP aus Edelstahl in ovaler Ausführung in Nenngröße 4.
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Die Entsorgungs- und Reinigungsprogramme der Fettabscheidersteuerung ACO TouchControl lassen sich an unterschiedliche Betriebsanforderungen anpassen, indem Parameter wie Reinigungsdauer oder Drehzahl des Reinigungskopfs sowie Intensität entsprechend eingestellt werden.
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Bildquelle: ACO Haustechnik
Den Fettabscheider ACO LipuJet-S gibt es sowohl in runder (NS 2 bis NS 22,5) oder ovaler (NS 1 bis NS 10) Bauform als auch in Segmentbauweise. Sonderanfertigungen in geflanschter Ausführung, ovaler Bauform sind bis NS 35 auf Anfrage realisierbar.
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Fettabscheider ACO LipuJet-S-OAP aus Edelstahl als Sonderanfertigung in NS 30.
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Mit der Fettabscheiderserie LipuJet-S aus Edelstahl bietet ACO Haustechnik eine Lösung, die Entwässerungstechnik und Brandschutz verbindet.
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Rohrsystem ACO Pipe zur Realisierung von durchgängig aus Edelstahl gefertigten Entwässerungslösungen
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Fettabscheider ACO LipuJet-S-RAP aus Edelstahl in runder Ausführung in Nenngröße 4.
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Eine neue Sensorik für Leckage und Abwassertemperatur sowie die optionale Fettschichtdickenmessung erhöhen die Betriebssicherheit des Fettabscheiders ACO LipuJet-S.
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Die neue Fettabscheidersteuerung ACO TouchControl vereint Bedienung, Prozessüberwachung und Dokumentation in einer zentralen Steuerungseinheit am Fettabscheider.
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Die neue Steuerung ACO TouchControl ermöglicht Monitoring, Fernüberwachung und automatische Benachrichtigungen bei Störungen. Über Modbus TCP lässt sich das System in die Gebäudeleittechnik integrieren.
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Fettabscheider ACO LipuJet-S: Neben der Basisversion stehen drei Ausbaustufen plus eine Option mit Pumpe zur Verfügung.
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Mit der ACO Muli-Nova-S erweitert ACO Haustechnik sein Portfolio der Doppelpumpen-Abwasserhebeanlagen um eine Edelstahlvariante für erhöhte Anforderungen an Brandlasten und Temperaturbeständigkeit.
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Bildquelle: ACO Haustechnik
Die Doppelpumpen-Abwasserhebeanlage ACO Muli-Nova-S DDP aus Edelstahl eignet sich besonders für mittlere bis große gewerbliche Gebäude wie Hotels, Einkaufszentren oder Verkehrsbauwerke sowie für den Einsatz hinter Fettabscheidern.
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In Großküchen treffen hohe thermische Belastungen, Fette und große Abwassermengen auf strenge Vorgaben und die Entwässerungstechnik – ein Umfeld, das Abläufe, Rohrleitungen und technische Anlagen dauerhaft beansprucht und robuste Lösungen erfordert.
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Einer der neuesten Revit Familien stellt das Paket der Variant CR-Abläufe aus Edelstahl dar. Ablaufkombinationen aus Ablauf und Aufsatzstück sind wählbar.
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Gemäß DIN 4040-100 Ziffer 11.6 ist die Führung eines Betriebstagebuchs für Fettabscheider vorgeschrieben.
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Das Geschirr kann zunächst mit kaltem Wasser ohne Reinigungsmittel vorgespült werden, wobei das zugehörige Spülbecken direkt an den Fettabscheider angeschlossen ist (1). Das nahezu fettfreie Geschirr wird anschließend in der Spülmaschine mit heißem Wasser und Reinigungsmitteln gereinigt. Das dabei entstehende Abwasser, das keine relevanten Fettanteile mehr enthält, kann direkt in die öffentliche Kanalisation eingeleitet werden (2).
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DIN EN 1825 und DIN 4040-100 empfehlen, Fettabscheider in Intervallen von maximal vier Wochen zu entleeren, zu reinigen und wieder zu befüllen, sofern sie korrekt ausgelegt und betrieben werden.
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Die Länge der Beruhigungsstrecke muss mindestens das 10-fache des Rohrleitungsdurchmessers betragen.
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ACO Pipe Edelstahl-Rohrleitung: Gestaltung des Übergangs für die Beruhigungsstrecke: 2 Bögen je 45°, Länge mind. 250 mm.
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In DIN EN 1825-2 befinden sich zwei Auslegungsmöglichkeiten für Fettabscheider in gewerblichen Küchen: Entweder nach Anzahl der Mahlzeiten und Betriebsstunden oder anhand des Inventars der Küche bzw. des Verarbeitungsbetriebes.
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Die Planung, Größenauslegung und Installation von Fettabscheidern erfordert detailliertes Fachwissen, um die Effizienz und die Einhaltung geltender Vorschriften sicherzustellen.
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Einfache Verarbeitung: Eine Längenanpassung der ACO Pipe Rohre kann einfach bauseits erfolgen – der Schnitt ist lediglich rechtwinklig, gratfrei und angefast auszuführen; eine Nachbehandlung mit einem Primer ist nicht nötig. Das gekürzte Rohr kann ohne Zeitverlust weiterverarbeitet werden.
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